Грибной суп-пюре

1. Этап

Картофель очистить, залить водой в кастрюле, оставив место для последующей закладки грибов, и поставить кастрюлю на огонь

2. Этап

В сковороду налить масло, добавить мелко нарезанный лук

3. Этап

Туда же добавить грибы

4. Этап

Накрыть крышкой и на средний огонь, не забывая помешивать по мере размораживания грибов

5. Этап

Сыр "орбита" натереть на крупной терке

6. Этап

Не забываем посолить картошку после закипания и грибы. После того, как грибы прожарились (у меня обычно минут 20 после размораживания), добавляем сметану и на минимальный огонь для тушения еще минут на 10

7. Этап

Картошку, после того, как сварилась, мнем в той же воде. Аккуратно, чтобы не обжечься паром

8. Этап

Далее добавляем туда тертый сыр

9. Этап

И грибы

10. Этап

Суп готов, приятного аппетита!