Грибной суп-пюре

1 . Этап

Картофель очистить, залить водой в кастрюле, оставив место для последующей закладки грибов, и поставить кастрюлю на огонь

2 . Этап

В сковороду налить масло, добавить мелко нарезанный лук

3 . Этап

Туда же добавить грибы

4 . Этап

Накрыть крышкой и на средний огонь, не забывая помешивать по мере размораживания грибов

5 . Этап

Сыр "орбита" натереть на крупной терке

6 . Этап

Не забываем посолить картошку после закипания и грибы. После того, как грибы прожарились (у меня обычно минут 20 после размораживания), добавляем сметану и на минимальный огонь для тушения еще минут на 10

7 . Этап

Картошку, после того, как сварилась, мнем в той же воде. Аккуратно, чтобы не обжечься паром

8 . Этап

Далее добавляем туда тертый сыр

9 . Этап

И грибы

10 . Этап

Суп готов, приятного аппетита!