Name: Салат Гармония вкуса
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Сыр твердый - 100 г; Кальмар - 2 бан.; Лук репчатый - 1/2 шт; Яйцо куриное - 4 шт; Перец черный - по вкусу; Майонез - 4 ст. л.; Авокадо - 1 шт; Круассан - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Гармония вкуса

1. Сыр твердый - 100 г

2. Кальмар - 2 бан.

3. Лук репчатый - 1/2 шт

4. Яйцо куриное - 4 шт

5. Перец черный - по вкусу

6. Майонез - 4 ст. л.

7. Авокадо - 1 шт

8. Круассан - 1 шт

Как вкусно приготовить - Салат Гармония вкуса

1. Этап

Яйца необходимо отварить вкрутую и нарезать мелко. Свекровь научила меня варить яйца в слегка соленой воде, тогда они не лопаются.

2. Этап

Мелко нарезать кальмар. Сразу оговорюсь, что кальмар я использую в банке (консервы, тушки кальмара, 220 г одна банка). Кальмар очень вкусный, мягкий, благодаря этому салат получается нежным. Нет в банке никаких дополнительных ингредиентов, только кальмар и соль. Кто желает- Можно отварить свежемороженый кальмар, но это займет немного больше времени. Перед Новым Годом его катастрофически не хватает. Лично я именно в этом салате заменять кальмар на отваренный свежемороженый - не спешу.

1. Этап. Салат Гармония вкуса: Мелко нарезать кальмар. Сразу оговорюсь, что кальмар я использую в банке (консервы, тушки кальмара, 220 г одна банка). Кальмар очень вкусный, мягкий, благодаря этому салат получается нежным. Нет в банке никаких дополнительных ингредиентов, только кальмар и соль. Кто желает- Можно отварить свежемороженый кальмар, но это займет немного больше времени. Перед Новым Годом его катастрофически не хватает. Лично я именно в этом салате заменять кальмар на отваренный свежемороженый - не спешу.

3. Этап

Нарезать мелко половину небольшой луковицы (или 1/4 большой). Лука в этом салате не должно быть много.

4. Этап

Авокадо очистить и нарезать мелкими кубиками

5. Этап

Сыр натереть на мелкой терке. Я выбрала сыр Российский молочного комбината Белебеевский. Российский - это один из моих самых любимых классических сыров, с ним мои блюда всегда идеальны. Сочетание кальмара, авокадо, яиц считается оригинальным. Сыр отлично дополняет это сочетание.

1. Этап. Салат Гармония вкуса: Сыр натереть на мелкой терке. Я выбрала сыр Российский молочного комбината Белебеевский. Российский - это один из моих самых любимых классических сыров, с ним мои блюда всегда идеальны. Сочетание кальмара, авокадо, яиц считается оригинальным. Сыр отлично дополняет это сочетание.

6. Этап

В отдельной чаше смешать все подготовленные ингредиенты, добавить по вкусу черный молотый перец, и майонез. Майонез у меня домашний, я готовлю его сама. Во-первых, потому, что очень его люблю. А, во-вторых, считаю, что есть масса рецептов, в которых просто нельзя!!! взять и заменить майонез той же сметаной или натуральным йогуртом. Слова из песни не выкинешь! Если вы, так же как и я, любите майонез, но не готовите его сами- можно использовать покупной, проверенный, качественный. Салат аккуратно перемешать, соль я не добавляю, ее хватает у кальмаров, майонеза, сыра

1. Этап. Салат Гармония вкуса: В отдельной чаше смешать все подготовленные ингредиенты, добавить по вкусу черный молотый перец, и майонез. Майонез у меня домашний, я готовлю его сама. Во-первых, потому, что очень его люблю. А, во-вторых, считаю, что есть масса рецептов, в которых просто нельзя!!! взять и заменить майонез той же сметаной или натуральным йогуртом. Слова из песни не выкинешь! Если вы, так же как и я, любите майонез, но не готовите его сами- можно использовать покупной, проверенный, качественный. Салат аккуратно перемешать, соль я не добавляю, ее хватает у кальмаров, майонеза, сыра

7. Этап

Круассаны разрезать вдоль и выложить в каждый из них салат, слегка прижать. Подача блюда не нова, но любима. Салата получается довольно много, поэтому количество круассанов я не указываю, рассчитывайте индивидуально, в зависимости от количества гостей. Обычно я выкладываю салат в небольшие порционные салатники (на 4 персоны) и делаю штук 20 круассанов. Приятного аппетита и Всего Вам Доброго!