Ингредиенты для - Паста с фасолью и брокколи
Как вкусно приготовить - Паста с фасолью и брокколи
1 . Этап
В этом блюде я использовала фасоль сорта "Черный глаз", ее не нужно предварительно замачивать. Если у вас другая фасоль, замочите ее на ночь. Приготовьте кастрюлю с толстым дном. В ней будут обжариваться овощи, а после отвариваться фасоль и паста. В эту кастрюлю налейте оливковое масло, поставьте на средний огонь, обжарьте до мягкости мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей.
![Паста с фасолью и брокколи 1. Этап. Паста с фасолью и брокколи: В этом блюде я использовала фасоль сорта](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/51/ae/7c/51ae7ca064ccb9636d98ad1b823a91e5-0-824.jpeg)
2 . Этап
Влейте к овощам горячую воду, дождитесь закипания воды и всыпьте промытую (или замоченную предварительно) сухую фасоль. Накройте кастрюлю крышкой и отваривайте бобы до мягкости. Не солить! Соль увеличивает время отваривания бобовых.
![Паста с фасолью и брокколи 1. Этап. Паста с фасолью и брокколи: Влейте к овощам горячую воду, дождитесь закипания воды и всыпьте промытую (или замоченную предварительно) сухую фасоль. Накройте кастрюлю крышкой и отваривайте бобы до мягкости. Не солить! Соль увеличивает время отваривания бобовых.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9b/dd/60/9bdd6017b62343a692146753dba6c405-0-824.jpeg)
3 . Этап
Через 40 минут моя фасоль была готова. Отберите примерно третью часть отварной фасоли и пробейте блендером в пюре.
![Паста с фасолью и брокколи 1. Этап. Паста с фасолью и брокколи: Через 40 минут моя фасоль была готова. Отберите примерно третью часть отварной фасоли и пробейте блендером в пюре.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ff/2f/43/ff2f4396845f140f37c275b71618bfdc-0-824.jpeg)
4 . Этап
Долейте немного горячей воды (если требуется) и всыпьте пасту. Посолите, поперчите, добавьте пюре из фасоли и соцветия брокколи. Накройте крышкой и отварите пасту почти до полной готовности. Не переваривайте ваши макаронные изделия!
![Паста с фасолью и брокколи 1. Этап. Паста с фасолью и брокколи: Долейте немного горячей воды (если требуется) и всыпьте пасту. Посолите, поперчите, добавьте пюре из фасоли и соцветия брокколи. Накройте крышкой и отварите пасту почти до полной готовности. Не переваривайте ваши макаронные изделия!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ab/20/5d/ab205d156a4e9c3ef3626e095a15f1da-0-824.jpeg)
5 . Этап
Это блюдо становится только вкуснее, если подать его не сразу, а через полчаса-час. Оставьте кастрюлю с пастой в теплом месте, она немного остынет и дойдет до готовности. Учтите, что фасоль и макароны вберут в себя лишнюю влагу, поэтому при отваривании пасты воды должно быть достаточно, чтобы получился еще и соус. У меня, к сожалению, соуса почти не осталось, весь впитался.
![Паста с фасолью и брокколи 1. Этап. Паста с фасолью и брокколи: Это блюдо становится только вкуснее, если подать его не сразу, а через полчаса-час. Оставьте кастрюлю с пастой в теплом месте, она немного остынет и дойдет до готовности. Учтите, что фасоль и макароны вберут в себя лишнюю влагу, поэтому при отваривании пасты воды должно быть достаточно, чтобы получился еще и соус. У меня, к сожалению, соуса почти не осталось, весь впитался.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/03/8c/40/038c40fecf71baaea92ee48e9ecdcd30-0-824.jpeg)
![Паста с фасолью и брокколи](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1f/32/4a/1f324acf31f5d7f46ca3474cd2be5e0c-338-338.jpeg)
![Тесто на пельмени рецепт классический Тесто на пельмени рецепт классический](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4e/f1/c6/4ef1c629d8c7cfec09ef7bb3df06efd8-86-86.jpeg)
![Летний салат с арбузом и мятой Летний салат с арбузом и мятой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ad/a1/17/ada117cd9d2547435c9774ed7604dde8-86-86.jpeg)
![Пирожки с капустой от Чучелки Пирожки с капустой от Чучелки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bd/d9/0a/bdd90ace72cfae737995c50d73fb33e2-86-86.jpeg)
![Фрэш Оранжевое настроение Фрэш Оранжевое настроение](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f2/ff/78/f2ff78836f84da561d693f42c5ada11a-86-86.jpeg)
![Плов из утки в мультиварке Плов из утки в мультиварке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cd/45/df/cd45df3d3e62a33ff459042b43a6632b-86-86.jpeg)
![Крепкий хрен без слез Крепкий хрен без слез](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ca/d7/e2/cad7e269b3cd4fc86ab2295c16ee46b7-86-86.jpeg)
![Щи с квасом Старорусские из духовки Щи с квасом Старорусские из духовки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5d/79/aa/5d79aaa89180fe82465da4ee48158428-86-86.jpeg)
![Суп гороховый с грибами Суп гороховый с грибами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/63/1f/5a/631f5a48717101daef54eeda85a30a8b-86-86.jpeg)
![Соус Любовь-морковь Соус Любовь-морковь](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3e/75/42/3e7542628cdb60546b143bec90dce802-86-86.jpeg)
![Пасхальное печенье Пасхальное печенье](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/88/12/ec/8812ec15d5dfeec905383ec34176f326-86-86.jpeg)
![Домашний хлеб-рулет с оливковым маслом Домашний хлеб-рулет с оливковым маслом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a3/d6/f1/a3d6f1f9fb62fb18ebe23b3922b5e9fd-86-86.jpeg)
![Нежнейшие куриные оладьи Нежнейшие куриные оладьи](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/06/a7/f5/06a7f5a8a746b5b1c1d0cd683e0d1a37-86-86.jpeg)