Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус сырно-чесночный
Как вкусно приготовить - Соус сырно-чесночный
1. Этап
Сыр натереть на тёрке, я предпочитаю мелкую. Сортом сыра я вас обременять не буду, так как и сама делаю из разных сыров, главное - хорошее качество. Чеснок выдавить к сыру.
2. Этап
Добавить немного соли и перца и залить сливками, чем больше сливок, тем более жидкя консистенция, если меньше - то, соответственно, наоборот.
3. Этап
Поставить на водяную баню, на средний огонь. Постоянно помешивать венчиком.
4. Этап
Нагревать до полного растворения и образования кремовой консистенции. Пробуем! При необходимости, подсолить не поздно.
5. Этап
Можно подавать сразу, но нам нравится немного охладить, тогда он получается более "тягучий".
6. Этап
Приятного аппетита!
