Ингредиенты для - Каша чечевичная с печенью на сметане
Как вкусно приготовить - Каша чечевичная с печенью на сметане
1. Этап
Это ингредиенты, которые нам понадобятся, и ещё пару ложек сметаны
2. Этап
На разогретом масле обжарить до прозрачности лук, нарезанный полукольцами и морковь кружочками. Морковь небольшая. Жарим до полуготовности. Выложить в чашу и отложить ненадолго
3. Этап
Здесь же обжарить заранее промытую и нарезанную кусочками печень. Обжариваем быстро, до аппетитной корочки
4. Этап
Затем к печени добавляем сметану, все тщательно перемешиваем и тушим минут 5
5. Этап
Затем к печени добавляем лук и морковь, а также промытую чечевицу. Все перемешиваем и тушим до готовности чечевицы, как указано на пачке. У меня персидская чечевица, необходимо учитывать, что она быстро разваривается. Минут десять вполне хватает, чтобы она не разварилась, но и при этом приготовилась. Солим и перчим по вкусу, добавьте немного воды, у меня ушло где-то половина стакана, может, чуть меньше
