Луковый рулет с курицей

1. Этап

Необходимые продукты.

2. Этап

Лук нашинковать.

3. Этап

Курицу разделать и порезать на кусочки, сложить в чашу, добавить соевый соус и специи по вкусу, при желании выдавить пару зубчиков чеснока. Перемешать.

4. Этап

На сковороде с растительным маслом обжарить лук до легкого золотистого цвета.

5. Этап

Затем пережарить мясо до аппетитной корочки.

6. Этап

А тем временем займемся замесом теста: муку, соль и кипяток соединить и перемешать. Должно получится мягкое и эластичное тесто. Но обязательно ориентируйтесь при замесе на количество муки самостоятельно, т. к. содержание клейковины у разных партий даже одного вида различно. У меня ушло муки побольше, чем указано.

7. Этап

Раскатать тесто толщиной 1-1,5 мм.

8. Этап

Выложить на тесто жареный лук и скатать рулет.

9. Этап

Порезать его на кусочки толщиной не более 2 см.

10. Этап

Слегка обжарить луковые рулеты на сковороде. Сложить в глиняную форму кусочки обжаренной курицы, рулеты, добавить томатную пасту и немного воды. Поместить в духовку на 25 мин при 180 град.

11. Этап

Украсить по желанию, приятного аппетита!