Приготовление

1 . Этап

Необходимые продукты.

1. Этап. Необходимые продукты.

2 . Этап

Лук нашинковать.

1. Этап. Лук нашинковать.

3 . Этап

Курицу разделать и порезать на кусочки, сложить в чашу, добавить соевый соус и специи по вкусу, при желании выдавить пару зубчиков чеснока. Перемешать.

1. Этап. Курицу разделать и порезать на кусочки, сложить в чашу, добавить соевый соус и специи по вкусу, при желании выдавить пару зубчиков чеснока. Перемешать.

4 . Этап

На сковороде с растительным маслом обжарить лук до легкого золотистого цвета.

1. Этап. На сковороде с растительным маслом обжарить лук до легкого золотистого цвета.

5 . Этап

Затем пережарить мясо до аппетитной корочки.

1. Этап. Затем пережарить мясо до аппетитной корочки.

6 . Этап

А тем временем займемся замесом теста: муку, соль и кипяток соединить и перемешать. Должно получится мягкое и эластичное тесто. Но обязательно ориентируйтесь при замесе на количество муки самостоятельно, т. к. содержание клейковины у разных партий даже одного вида различно. У меня ушло муки побольше, чем указано.

1. Этап. А тем временем займемся замесом теста: муку, соль и кипяток соединить и перемешать. Должно получится мягкое и эластичное тесто. Но обязательно ориентируйтесь при замесе на количество муки самостоятельно, т. к. содержание клейковины у разных партий даже одного вида различно. У меня ушло муки побольше, чем указано.

7 . Этап

Раскатать тесто толщиной 1-1,5 мм.

1. Этап. Раскатать тесто толщиной 1-1,5 мм.

8 . Этап

Выложить на тесто жареный лук и скатать рулет.

1. Этап. Выложить на тесто жареный лук и скатать рулет.

9 . Этап

Порезать его на кусочки толщиной не более 2 см.

1. Этап. Порезать его на кусочки толщиной не более 2 см.

10 . Этап

Слегка обжарить луковые рулеты на сковороде. Сложить в глиняную форму кусочки обжаренной курицы, рулеты, добавить томатную пасту и немного воды. Поместить в духовку на 25 мин при 180 град.

1. Этап. Слегка обжарить луковые рулеты на сковороде. Сложить в глиняную форму кусочки обжаренной курицы, рулеты, добавить томатную пасту и немного воды. Поместить в духовку на 25 мин при 180 град.

11 . Этап

Украсить по желанию, приятного аппетита!

1. Этап. Украсить по желанию, приятного аппетита!