Name: Луковый рулет с курицей
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Курица - 1 шт.; Томатная паста - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Специи - 2 ст. л.; Мука - 1 ст.; Вода - 0,5 ст.; Лук репчатый - 500 гр.; Соль - 500 гр.

Ингредиенты для - Луковый рулет с курицей

1. Курица Курица 1 шт.

2. Курица Томатная паста 2 ст. л.

3. Курица Соевый соус 2 ст. л.

4. Курица Масло растительное 2 ст. л.

5. Курица Специи 2 ст. л.

6. Рулет Мука 1 ст.

7. Рулет Вода 0,5 ст.

8. Рулет Лук репчатый 500 гр.

9. Рулет Соль 500 гр.

Как вкусно приготовить - Луковый рулет с курицей

1 . Этап

Необходимые продукты.

2 . Этап

Лук нашинковать.

3 . Этап

Курицу разделать и порезать на кусочки, сложить в чашу, добавить соевый соус и специи по вкусу, при желании выдавить пару зубчиков чеснока. Перемешать.

1. Этап. Луковый рулет с курицей: Курицу разделать и порезать на кусочки, сложить в чашу, добавить соевый соус и специи по вкусу, при желании выдавить пару зубчиков чеснока. Перемешать.

4 . Этап

На сковороде с растительным маслом обжарить лук до легкого золотистого цвета.

5 . Этап

Затем пережарить мясо до аппетитной корочки.

6 . Этап

А тем временем займемся замесом теста: муку, соль и кипяток соединить и перемешать. Должно получится мягкое и эластичное тесто. Но обязательно ориентируйтесь при замесе на количество муки самостоятельно, т. к. содержание клейковины у разных партий даже одного вида различно. У меня ушло муки побольше, чем указано.

1. Этап. Луковый рулет с курицей: А тем временем займемся замесом теста: муку, соль и кипяток соединить и перемешать. Должно получится мягкое и эластичное тесто. Но обязательно ориентируйтесь при замесе на количество муки самостоятельно, т. к. содержание клейковины у разных партий даже одного вида различно. У меня ушло муки побольше, чем указано.

7 . Этап

Раскатать тесто толщиной 1-1,5 мм.

8 . Этап

Выложить на тесто жареный лук и скатать рулет.

9 . Этап

Порезать его на кусочки толщиной не более 2 см.

10 . Этап

Слегка обжарить луковые рулеты на сковороде. Сложить в глиняную форму кусочки обжаренной курицы, рулеты, добавить томатную пасту и немного воды. Поместить в духовку на 25 мин при 180 град.