Ингредиенты для - Овсяные эклеры с творожным кремом
Как вкусно приготовить - Овсяные эклеры с творожным кремом
1. Этап
Овсяные хлопья измельчить в муку. В воду добавить масло, соль и поставить на огонь, пока масло не растопится.
2. Этап
Затем всыпать муку, перемешать хорошенько, все это делаем на огне, а потом выключить огонь, дать тесту немного постоять.
3. Этап
Затем по одному добавляем яйца, каждый раз перемешивая. Получится такое тесто.
4. Этап
Теперь на смазанную форму высаживаем эклерчики ложкой или кондитерским шприцем. Из такого количества теста у меня получилось 18 эклерчиков. Ставим в нагретую до 180 г. духовку на 40 мин. Время смотрите сами, эклеры должны подрумяниться.
5. Этап
Тем временем готовим крем: творог, сметану, кефир смешиваем до однородности, добавляем варенье (или сахар), перемешиваем.
6. Этап
Вынимаем эклеры.
7. Этап
Надрезаем каждый и заливаем крем.
8. Этап
Сверху можно полить глазурью или кремом и подавать как тортик. Приятного аппетита!
