Name: Пирог Пятнистый
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахар - 75 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 150 г; Хлопья злаковые - 1/2 стак.; Ванильный сахар - 1/3 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1/3 ч. л.; Клюква - 150 г; Сахар - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Пирог Пятнистый

1. Тесто Масло сливочное 100 г

2. Тесто Сахар 75 г

3. Тесто Яйцо куриное 1 шт

4. Тесто Мука пшеничная 150 г

5. Тесто Хлопья злаковые 1/2 стак.

6. Тесто Ванильный сахар 1/3 ч. л.

7. Тесто Разрыхлитель теста 1/3 ч. л.

8. Начинка Клюква 150 г

9. Начинка Сахар 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Пятнистый

1 . Этап

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

2 . Этап

Добавить яйцо, смесь хлопьев "7 злаков"

1. Этап. Пирог Пятнистый: Добавить яйцо, смесь хлопьев

3 . Этап

Ввести просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 минут.

1. Этап. Пирог Пятнистый: Ввести просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 минут.

4 . Этап

Клюкву высыпаем в кастрюльку, нагреваем на среднем огне. Выпариваем лишнюю воду.

5 . Этап

Помешиваем ягоды, чтобы не пригорели, добавляем сахар и варим до растворения сахара.

6 . Этап

Вот такая густая масса должна получиться.

7 . Этап

Противень (у меня 28х20 см) выстилаем пекарской бумагой. Тесто делим на две неравные части. Большую часть выкладываем на противень и распределяем по дну, я это делала руками.

1. Этап. Пирог Пятнистый: Противень (у меня 28х20 см) выстилаем пекарской бумагой. Тесто делим на две неравные части. Большую часть выкладываем на противень и распределяем по дну, я это делала руками.

8 . Этап

Смазываем пласт клюквой.

9 . Этап

Из оставшегося теста скатываем шарики и произвольно выкладываем сверху. Сильно придавливать не обязательно, они в процессе немного растекутся. Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 - 25 минут.