Паштет из печени с молоком

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В сковороде разогрейте 20 мл. растительного масла, выложите нарезанный кубиками лук и натертую на терке морковь. Обжарьте овощи до мягкости.

3. Этап

В другую сковороду налейте оставшееся растительное масло. Выложите печень и обжарьте ее на среднем огне в течение 10-15 минут.

4. Этап

В глубокую миску выложите обжаренную печень и овощи.

5. Этап

Добавьте сливочное масло.

6. Этап

Влейте молоко.

7. Этап

Добавьте соль и черный молотый перец.

8. Этап

С помощью погружного блендера сделайте паштет. По консистенции он должен быть однородным.

9. Этап

Намажьте паштет на хлеб.

10. Этап

Подайте его к столу. Приятного аппетита!