Информация о рецепте
Ингредиенты для - Камбала тушеная в молоке
Как вкусно приготовить - Камбала тушеная в молоке
1. Этап
Картофель очистить и нарезать кружочками примерно 0,7-1см. Кружочки картофеля отварить в чуть подсоленной воде до полуготовности!!! Важно не переварить картофель т. к. в дальнейшем может получиться каша, а это нам совершенно не надо :)
2. Этап
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле на среднем огне до золотистого цвета.
3. Этап
Камбалу нарезать на порционные ломтики. Я резала мельче, примерно 4х4см.
4. Этап
Добавляем в молоко соль и перец по вкусу и перемешиваем. Выкладываем в сковороду слоями: -камбала -картофель -лук. Заливаем всё молоком и кладем лавровый листок. Накрываем крышкой и тушим до готовности. Я тушила около 20 мин. на среднем огне. Приятного аппетита!
