Ингредиенты для - Куриный суп с кабачками
Как вкусно приготовить - Куриный суп с кабачками
1. Этап
Бедрышки залить водой, дать закипеть, снять пену, добавить мелко нарезанный лук, посолить и сварить бульон. Пока готовится бульон, нарезаем кабачки и слегка обжариваем их на растительном масле.
2. Этап
Добавляем натертую на крупной терке морковь и слегка обжариваем. Вливаем несколько ложек бульона и даем потушиться минут 10.
3. Этап
Готовое мясо вынуть из бульона, снять кожу, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками и вернуть в бульон.
4. Этап
Картофель нарезать кубиками. Перец нарезать соломкой. Добавляем их в бульон, даем закипеть и варим 10 минут.
5. Этап
Теперь добавляем в супчик нарезанную молодую капусту
6. Этап
И кабачки с морковкой. Даем покипеть минут 5-7.
7. Этап
И в завершение добавляем мелко нарезанный укроп, даем быстро закипеть, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться. Приятного аппетита!
