Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крем-борщ из яблок и свеклы
Как вкусно приготовить - Крем-борщ из яблок и свеклы
1. Этап
В кастрюле разогрейте масло на небольшом огне. Добавьте чеснок, лук, сельдерей и морковь. Готовьте, помешивая, минут 15, пока овощи не станут мягкими.
2. Этап
Затем добавьте свеклу и яблоки. Готовьте еще 5 минут.
3. Этап
Влейте бульон, посолите и поперчите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите минут 45-60, до готовности свеклы.
4. Этап
С помощью погружного блендера или кухонного комбайна превратите суп в пюре.
5. Этап
Подавайте со сметаной, укропом, раскрошенной сверху брынзой и ржаным хлебом.
