Name: Рагу из говядины с белой фасолью
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Говядина - 1 килограмм; Фасоль белая сухая - 1-1,5 стакана; Сыр плавленный - 100 грамм; Морковь - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Вода - 1 стакан; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - 1 ст. ложка; Розмарин - 1 чайная ложка; Майоран - 1 чайная ложка; Перец белый молотый - 0,5 чайных ложки

Ингредиенты для - Рагу из говядины с белой фасолью

1. Говядина 1 килограмм

2. Фасоль белая сухая 1-1,5 стакана

3. Сыр плавленный 100 грамм

4. Морковь 2 штуки

5. Лук репчатый 1 штука

6. Вода 1 стакан

7. Масло растительное 2 ст. ложки

8. Соль 1 ст. ложка

9. Розмарин 1 чайная ложка

10. Майоран 1 чайная ложка

11. Перец белый молотый 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Рагу из говядины с белой фасолью

1 . Этап

Я буду готовить это рагу в мультиварке, но вообще его можно приготовить в обычной кастрюле или скороварке.

2 . Этап

Говядину мою и режу небольшими кусочками.

3 . Этап

Мелко режу репчатый лук. Морковь нарезаю дольками.

4 . Этап

Плавленный сыр нарезаю небольшими кусочками. Если вы будете использовать мягкий плавленный сыр (для завтраков), то резать его, разумеется, не нужно.

1. Этап. Рагу из говядины с белой фасолью: Плавленный сыр нарезаю небольшими кусочками. Если вы будете использовать мягкий плавленный сыр (для завтраков), то резать его, разумеется, не нужно.

5 . Этап

В чашу мультиварки вливаю растительное масло, включаю режим жарка и кидаю кусочки говядины. Жарю, помешивая, 7-10 минут. За это время может появиться пена, которая обычно выделяется при жарке. Ее лучше собрать ложкой, или просто промыть мясо водой после окончания режима жарки.

1. Этап. Рагу из говядины с белой фасолью: В чашу мультиварки вливаю растительное масло, включаю режим жарка и кидаю кусочки говядины. Жарю, помешивая, 7-10 минут. За это время может появиться пена, которая обычно выделяется при жарке. Ее лучше собрать ложкой, или просто промыть мясо водой после окончания режима жарки.

6 . Этап

Затем добавляю в чашу все остальные продукты. Кидаю специи.

7 . Этап

Вливаю воду, хорошо перемешиваю. Вам может показаться, что воды маловато. Но больше добавлять не советую, так как мясо выделит еще воду, да и сырки расплавятся. Жидкости будет достаточно.