Name: Рагу из говядины с белой фасолью
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Говядина - 1 килограмм; Фасоль белая сухая - 1-1,5 стакана; Сыр плавленный - 100 грамм; Морковь - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Вода - 1 стакан; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - 1 ст. ложка; Розмарин - 1 чайная ложка; Майоран - 1 чайная ложка; Перец белый молотый - 0,5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рагу из говядины с белой фасолью

1. Говядина - 1 килограмм

2. Фасоль белая сухая - 1-1,5 стакана

3. Сыр плавленный - 100 грамм

4. Морковь - 2 штуки

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Вода - 1 стакан

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

8. Соль - 1 ст. ложка

9. Розмарин - 1 чайная ложка

10. Майоран - 1 чайная ложка

11. Перец белый молотый - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Рагу из говядины с белой фасолью

1. Этап

Я буду готовить это рагу в мультиварке, но вообще его можно приготовить в обычной кастрюле или скороварке.

2. Этап

Говядину мою и режу небольшими кусочками.

3. Этап

Мелко режу репчатый лук. Морковь нарезаю дольками.

4. Этап

Плавленный сыр нарезаю небольшими кусочками. Если вы будете использовать мягкий плавленный сыр (для завтраков), то резать его, разумеется, не нужно.

1. Этап. Рагу из говядины с белой фасолью: Плавленный сыр нарезаю небольшими кусочками. Если вы будете использовать мягкий плавленный сыр (для завтраков), то резать его, разумеется, не нужно.

5. Этап

В чашу мультиварки вливаю растительное масло, включаю режим жарка и кидаю кусочки говядины. Жарю, помешивая, 7-10 минут. За это время может появиться пена, которая обычно выделяется при жарке. Ее лучше собрать ложкой, или просто промыть мясо водой после окончания режима жарки.

1. Этап. Рагу из говядины с белой фасолью: В чашу мультиварки вливаю растительное масло, включаю режим жарка и кидаю кусочки говядины. Жарю, помешивая, 7-10 минут. За это время может появиться пена, которая обычно выделяется при жарке. Ее лучше собрать ложкой, или просто промыть мясо водой после окончания режима жарки.

6. Этап

Затем добавляю в чашу все остальные продукты. Кидаю специи.

7. Этап

Вливаю воду, хорошо перемешиваю. Вам может показаться, что воды маловато. Но больше добавлять не советую, так как мясо выделит еще воду, да и сырки расплавятся. Жидкости будет достаточно.