Филе окуня на картофельно-шпинатном пюре

1 . Этап

Вот наши продукты.

2 . Этап

Картофель отвариваем.

3 . Этап

Обжариваем морковь и лук на сливочном масле до готовности в течении 6-8 минут.

4 . Этап

Добавляем соевый соус Киккоман для жарки.

5 . Этап

Из обжаренных овощей и сыра делаем пюре.

6 . Этап

Вот так.

7 . Этап

Из подготовленного филе окуня сворачиваем кольца. Край заправляем в надрез хвостовой части.

8 . Этап

Начиняем получившиеся кольца сырно-овощным пюре. Выкладываем в жаропрочную посуду и ставим в духовку на 7-8 минут при 180-190 град.

9 . Этап

Тем временем отвариваем шпинат, соединяем его с отваренным картофелем и маслом и взбиваем пюре.

10 . Этап

Наш ужин готов, выкладываем порционно и подаем к столу.