Рассольник как в детском саду

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Куриное филе переложите в кастрюлю, залейте чистой водой, варите бульон 30 минут. Пенку, которая образуется после закипания, снимайте.

3 . Этап

Спустя полчаса очистите и нарежьте полосками картофель, добавьте в бульон. Туда же всыпьте рис, варите 15 минут.

4 . Этап

Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками.

5 . Этап

Очищенную морковь натрите на терке.

6 . Этап

Соленые огурцы нарежьте полосками.

7 . Этап

В сковороде прогрейте растительное масло, выложите в сковороду лук и морковь, огурцы. Жарьте несколько минут.

8 . Этап

Влейте томатный соус, тушите заправку 10 минут.

9 . Этап

Куриное филе достаньте из бульона, нарежьте и верните в кастрюлю.

10 . Этап

Добавьте в суп заправку, соль и перец. Варите рассольник еще 10-15 минут на слабом огне. После подавайте суп к столу.

11 . Этап

Приятного аппетита!