Ингредиенты для - Суп из бобовых (Гртскова)

1. Горох 50 г
2. Чечевица 50 г
3. Фасоль 50 г
4. Крупа перловая 50 г
5. Морковь 1 шт
6. Коренья 100 г
7. Лук репчатый 0.5 шт
8. Мука пшеничная 40 г
9. Смалец 40 г
10. Соль 40 г
11. Перец душистый 40 г
12. Майоран 40 г
13. Тимьян 40 г
14. Молоко 0.5 стак.

Как вкусно приготовить - Суп из бобовых (Гртскова)

1 . Этап

В этом рецепте я использовала бобовые крупы торговой марки "Мистраль"

1. Этап. Суп из бобовых (Гртскова): В этом рецепте я использовала бобовые крупы торговой марки

2 . Этап

Крупы заранее замочить на несколько часов в холодной воде.

1. Этап. Суп из бобовых (Гртскова): Крупы заранее замочить на несколько часов в холодной воде.

3 . Этап

Овощи и коренья почистить, порезать. В кастрюле с толстым дном растопить смалец, добавить муку, приготовить мучную пассеровку. Добавить порезанные овощи, спассеровать. Добавить крупы, немного спассеровать. Добавить воды, примерно на 2 см выше уровня круп. Варит на маленьком огне до готовности круп около 50 минут. Посолить, поперчить, добавить специи. При желании добавить молоко или сливки, еще раз вскипятить.

1. Этап. Суп из бобовых (Гртскова): Овощи и коренья почистить, порезать. В кастрюле с толстым дном растопить смалец, добавить муку, приготовить мучную пассеровку. Добавить порезанные овощи, спассеровать. Добавить крупы, немного спассеровать. Добавить воды, примерно на 2 см выше уровня круп. Варит на маленьком огне до готовности круп около 50 минут. Посолить, поперчить, добавить специи. При желании добавить молоко или сливки, еще раз вскипятить.
Суп из бобовых (Гртскова)
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Плов вегетарианский
Плов вегетарианский
1. Приготовьте продукты для плова. Сорт риса выбирайте...
Рисовая лапша с овощами
Рисовая лапша с овощами
Для приготовления блюда очистите и натрите на терке св...
Бублики морковные
Бублики морковные
Умудряюсь без помощников ("спиногрызов") завести тесто...
Грибной суп с пореем и кус-кусом
Грибной суп с пореем и кус-кусом
Белые, сухие грибы хорошенько промыть. Замочить в холо...
Пирог со сливочным творожным сыром
Пирог со сливочным творожным сыром
Для приготовления этого пирога сливочное масло, сливоч...
Закуска Огуречная
Закуска Огуречная
Понадобится отварной рис, смесь белого и дикого риса....
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов
Салат очень прост в приготовлении Режем баклажан, соли...
Тушеная лемонема с рисом в мультиварке
Тушеная лемонема с рисом в мультиварке
Готовим рис, промываем до чистой воды. Отправляем его...
Маковый чизкейк с ягодным желе
Маковый чизкейк с ягодным желе
Для начала следует замочить желатин в холодной воде до...
Пирог +18
Пирог +18
При приготовлении пирога я использовала коричневый сах...
Спиральный хлеб с зеленью и чесноком
Спиральный хлеб с зеленью и чесноком
Приготовим опару. В теплом молоке растворить дрожжи, с...
Армянская Гата
Армянская Гата
Для теста масло измельчите ножом или натрите на терке...