Скумбрия, запеченная рулетом

1 . Этап

У скумбрии удаляем головы, подрезаем сверху по всей длине, оставляя брюшко целым.

2 . Этап

Удаляем кости и внутренности.

3 . Этап

Сбрызгиваем соком лимона.

4 . Этап

Втираем соевый соус массирующими движениями, посыпаем приправу для рыбы.

5 . Этап

Раскладываем измельченную зелень.

6 . Этап

Рыбу кладем друг на друга внахлест.

7 . Этап

Сворачиваем рулетом, заворачиваем в фольгу и запекаем при 220 *