Ингредиенты для - Печенье Кокосовая нежность
Как вкусно приготовить - Печенье Кокосовая нежность
1 . Этап
К сливочному маслу (маргарину) добавляю сахар, ванильный сахар, соль, яйцо и кокосовую стружку. Хорошо перемешиваю.
2 . Этап
Просеиваю примерно половину муки, следом всыпаю разрыхлитель и начинаю замешивать тесто.
3 . Этап
Оставшуюся муку ввожу небольшими порциями.
4 . Этап
Вымешиваю тесто до того момента, как оно вберет в себя всю муку и начнет липнуть к рукам.
5 . Этап
Тесто припыляю мукой, кладу в целлофановый пакет и убираю на 1 час в холодильник.
6 . Этап
Охлажденное тесто разделяю на 4 части. Припылив стол мукой, из каждой части формирую длинную колбаску, толщиной 1,5-2 см. Далее колбаску разрезаю на 8 кусочков.
7 . Этап
Перекладываю заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху смазываю взболтанным яйцом.
8 . Этап
По желанию заготовки дополнительно смазанной частью панирую в кокосовой стружке.
9 . Этап
Выпекаю печенье в разогретой до 180 °C духовке 15-20 мин. до красивого золотистого цвета.
10 . Этап
Готовое печенье посыпаю сахарной пудрой.