Name: Тушеные кабачки с цветной капустой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 2 шт; Капуста цветная - 500 г; Чеснок - 4 зуб.; Соевый соус - 4 ст. л.; Зелень - 0,5 пуч.; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.; Сметана - по вкусу; Вода - по вкусу

Ингредиенты для - Тушеные кабачки с цветной капустой

1. Кабачок 2 шт

2. Капуста цветная 500 г

3. Чеснок 4 зуб.

4. Соевый соус 4 ст. л.

5. Зелень 0,5 пуч.

6. Соль по вкусу

7. Масло растительное 1 ст. л.

8. Сметана по вкусу

9. Вода по вкусу

Как вкусно приготовить - Тушеные кабачки с цветной капустой

1 . Этап

Капусту разобрать на соцветия, помыть, отварить в кипящей подсоленной воде 7-10 мин. Бульон рекомендую оставить для приготовления супа.

2 . Этап

Тем временем кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.

3 . Этап

Когда капуста готова, переложить её шумовкой в тарелку. Измельчить зелень и чеснок.

4 . Этап

В толстостенную посуду (сковороду/кастрюлю) налить немного масла, только чтобы покрыть дно. Далее укладываем кабачки слоями, немного посыпая солью каждый слой. После второго слоя посыпать сверху частью зелени и чеснока и полить по поверхности соевым соусом Kikkoman. Так делать каждые 2 слоя.

1. Этап. Тушеные кабачки с цветной капустой: В толстостенную посуду (сковороду/кастрюлю) налить немного масла, только чтобы покрыть дно. Далее укладываем кабачки слоями, немного посыпая солью каждый слой. После второго слоя посыпать сверху частью зелени и чеснока и полить по поверхности соевым соусом Kikkoman. Так делать каждые 2 слоя.

5 . Этап

Сверху выложить цветную капусту, её солить не надо, только посыпать оставшейся зеленью и чесноком и полить немного соевым соусом. Налить немного кипячёной воды в сковороду, тушить под крышкой на небольшом огне до готовности кабачков (минут 15-25).