Name: Тыквенно-овсяный кекс
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 150 г; Вода - 175 мл; Масло сливочное - 150 г; Сахар - 180 г; Тыква - 230 г; Мука пшеничная - 230 г; Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Грецкие орехи - 70 г; Корица - 0.5 ч. л.; Кардамон - 0.25 ч. л.; Мускатный орех - 0.25 ч. л.; Имбирь - 0.25 ч. л.; Яйцо куриное - 3 шт

Ингредиенты для - Тыквенно-овсяный кекс

1. Овсяные хлопья 150 г

2. Вода 175 мл

3. Масло сливочное 150 г

4. Сахар 180 г

5. Тыква 230 г

6. Мука пшеничная 230 г

7. Разрыхлитель теста 1.5 ч. л.

8. Соль 1 щепот.

9. Грецкие орехи 70 г

10. Корица 0.5 ч. л.

11. Кардамон 0.25 ч. л.

12. Мускатный орех 0.25 ч. л.

13. Имбирь 0.25 ч. л.

14. Яйцо куриное 3 шт

Как вкусно приготовить - Тыквенно-овсяный кекс

1 . Этап

Овсяные хлопья измельчить в блендере, залить кипятком, перемешать и оставить минут на 5-7.

2 . Этап

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.

3 . Этап

Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.

4 . Этап

Добавить тыквенное пюре и настоявшиеся овсяные хлопья.

5 . Этап

Хорошо перемешать до однородного, без комочков, состояния.

6 . Этап

Добавить муку, соль, разрыхлитель теста и пряные специи (корицу, кардамон, мускатный орех и имбирь). Тщательно перемешать.

1. Этап. Тыквенно-овсяный кекс: Добавить муку, соль, разрыхлитель теста и пряные специи (корицу, кардамон, мускатный орех и имбирь). Тщательно перемешать.

7 . Этап

Добавить измельченные орехи. Еще раз перемешать.

8 . Этап

Форму для выпечки чуть смазать растительным масло и присыпать мукой, выложить тесто, разровнять верх. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, затем верх формы накрыть фольгой, увеличить температуру до 200 и выпекать уже до готовности еще минут 30-40. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый кекс вынимаем из духовки, даем ему остыть.