Name: Вафли из цукини с лососем и сливочным сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Цукини - 1 штука; Лосось - 200 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Масло растительное - 50 миллилитров; Соль - 2 щепотки; Приправа овощная - 1/4 чайных ложки; Сливочный сыр - 60 грамм; Мука пшеничная - 4 ст. ложки

Вафли из цукини с лососем и сливочным сыром

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вафли из цукини с лососем и сливочным сыром

1. Цукини - 1 штука

2. Лосось - 200 грамм

3. Яйцо куриное - 1 штука

4. Масло растительное - 50 миллилитров

5. Соль - 2 щепотки

6. Приправа овощная - 1/4 чайных ложки

7. Сливочный сыр - 60 грамм

8. Мука пшеничная - 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Вафли из цукини с лососем и сливочным сыром

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Красную рыбу желательно засолить заранее или приобрести слабосоленой, маринованной.

2. Этап

Срежьте хвостики с обеих сторон цукини и промойте плод в воде. Натрите на терке с крупными ячейками в глубокую емкость и посолите. Перемешайте и оставьте на 10 минут. После чего отожмите мякоть от выделенного сока, сок слейте.

1. Этап. Вафли из цукини с лососем и сливочным сыром: Срежьте хвостики с обеих сторон цукини и промойте плод в воде. Натрите на терке с крупными ячейками в глубокую емкость и посолите. Перемешайте и оставьте на 10 минут. После чего отожмите мякоть от выделенного сока, сок слейте.

3. Этап

Вбейте куриное яйцо в емкость и всыпьте немного приправы для овощей, ее добавляйте по желанию. Тщательно все взбейте вилкой или венчиком.

1. Этап. Вафли из цукини с лососем и сливочным сыром: Вбейте куриное яйцо в емкость и всыпьте немного приправы для овощей, ее добавляйте по желанию. Тщательно все взбейте вилкой или венчиком.

4. Этап

Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.

5. Этап

Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в массу. Тесто должно получиться не очень плотным, как на оладьи.

1. Этап. Вафли из цукини с лососем и сливочным сыром: Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в массу. Тесто должно получиться не очень плотным, как на оладьи.

6. Этап

Разогрейте вафельницу и в первый раз сбрызните или смажьте растительным маслом ее панели. Прогрейте и выложите на середину 2-3 ст.л. теста. Закройте вафельницу.

1. Этап. Вафли из цукини с лососем и сливочным сыром: Разогрейте вафельницу и в первый раз сбрызните или смажьте растительным маслом ее панели. Прогрейте и выложите на середину 2-3 ст.л. теста. Закройте вафельницу.

7. Этап

Поджарьте вафли до румяной корочки примерно 2-3 минуты.

8. Этап

Выложите вафли на тарелку и испеките следующую партию. И так до тех пор, пока не закончится тесто. Если вы любите мягкие вафли, то выкладывайте их друг на друга, они пропарятся. Если хрустящие, то на решетку отдельно друг от друга.

1. Этап. Вафли из цукини с лососем и сливочным сыром: Выложите вафли на тарелку и испеките следующую партию. И так до тех пор, пока не закончится тесто. Если вы любите мягкие вафли, то выкладывайте их друг на друга, они пропарятся. Если хрустящие, то на решетку отдельно друг от друга.

9. Этап

Выложите вафли на тарелку и украсьте ломтиками нарезанного лосося. Выложите сливочный сыр в кулинарный пакет и отсадите сыр на вафли. Подайте блюдо к столу.