Информация о рецепте
Ингредиенты для - Аджика Амца
Как вкусно приготовить - Аджика Амца
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты. Перец, зелень помойте и просушите. Почистите чеснок. Орехи подсушите на сковороде, не зажаривайте.
2. Этап
Через мясорубку с мелкой решеткой перекрутите: острый перец (семена можно не вытаскивать), зелень, чеснок, орехи. Перемешайте.
3. Этап
К полученной массе добавьте соль, перемешайте и еще раз перекрутите через мясорубку.
4. Этап
Добавьте хмели-сунели. Перемешайте.
5. Этап
Массу переложите в чашу, затените пленкой и уберите в темное, сухое место на 2 суток. После разложите по чистым, сухим, маленьким баночкам и храните в прохладном месте.
6. Этап
Из указанного количества ингредиентов, получилось 3 баночки объемом по 0,21 литра. Вкусных вам заготовок!
