Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные оладьи Сытный завтрак
Как вкусно приготовить - Картофельные оладьи Сытный завтрак
1. Этап
Картофель моем, чистим, отвариваем до готовности. Еще горячий картофель мнем толкушкой, добавляем соль, перец, сливочное масло.
2. Этап
Перемешиваем и даем слегка остыть. Трем на мелкой терке пармезан.
3. Этап
В остывший картофель добавляем яйцо, муку и пармезан. Вымешиваем до однородной консистенции.
4. Этап
Формируем небольшие шарики, обваливаем в панировочных сухарях., формируем оладушек.
5. Этап
Обжариваем на раскаленной сковороде до зарумянивания с обеих сторон.
6. Этап
Параллельно обжариваем лук-порей, с крупно нарезанными кусочками бекона.
7. Этап
Выкладываем оладьи на тарелку, сверху выкладываем обжаренный бекон с луком и столовую ложку сметаны. У меня домашние сливки. Подаем горячим!
