Name: Башенка с форелью Нежная
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Форель - 400 г; Помидоры черри - 200 г; Болгарский перец - 200 г; Сливки - 1 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Морковь - 2 шт; Рис - 250 г; Смесь перцев - 250 г; Соль - 250 г; Масло растительное - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Башенка с форелью Нежная

1. Форель - 400 г

2. Помидоры черри - 200 г

3. Болгарский перец - 200 г

4. Сливки - 1 стак.

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Чеснок - 3 зуб.

7. Морковь - 2 шт

8. Рис - 250 г

9. Смесь перцев - 250 г

10. Соль - 250 г

11. Масло растительное - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Башенка с форелью Нежная

1. Этап

Продукты.

2. Этап

Лук нарезать небольшими дольками, морковь натереть на средней терке. Обжаривать в сковороде на 1 чайной ложке растительного масла 1-2 минуты.

1. Этап. Башенка с форелью Нежная: Лук нарезать небольшими дольками, морковь натереть на средней терке. Обжаривать в сковороде на 1 чайной ложке растительного масла 1-2 минуты.

3. Этап

Затем к смеси из лука и моркови добавить нарезанный кубиками перец. Смесь получается очень густая и сочная. В течении 2 минут, часто перемешивая, припустить на сковороде.

1. Этап. Башенка с форелью Нежная: Затем к смеси из лука и моркови добавить нарезанный кубиками перец. Смесь получается очень густая и сочная. В течении 2 минут, часто перемешивая, припустить на сковороде.

4. Этап

Параллельно быстренько в другой сковороде обжариваем со всех сторон, без масла, заранее порезанную форель. Солим перчим по вкусу.

1. Этап. Башенка с форелью Нежная: Параллельно быстренько в другой сковороде обжариваем со всех сторон, без масла, заранее порезанную форель. Солим перчим по вкусу.

5. Этап

Слегка обжарив рыбу, убираем нашу овощную смесь с огня и перекладываем в рыбу, а так же добавляем черри, который так же заранее порезали на кубики. Солим перчим по вкусу.

1. Этап. Башенка с форелью Нежная: Слегка обжарив рыбу, убираем нашу овощную смесь с огня и перекладываем в рыбу, а так же добавляем черри, который так же заранее порезали на кубики. Солим перчим по вкусу.

6. Этап

Все перемешиваем и тушим в течении минут 2. А затем вливаем стакан со сливками. Убавляем огонь, делаем очень слабенький, у меня 0,5 -1. И держим так минут 20. А в это время у нас уже варится рис. Пока мы ждем конца нашей готовки, можно перемыть всю посуду, как настоящая Золушка ;).

1. Этап. Башенка с форелью Нежная: Все перемешиваем и тушим в течении минут 2. А затем вливаем стакан со сливками. Убавляем огонь, делаем очень слабенький, у меня 0,5 -1. И держим так минут 20. А в это время у нас уже варится рис. Пока мы ждем конца нашей готовки, можно перемыть всю посуду, как настоящая Золушка ;).

7. Этап

Всё готово, формируем башенку из риса, затем выкладываем шапочку из форели с овощами, так же можно положить еще рыбки рядышком и полить все сливками из сковородки, но не очень много, а то все развалится и уплывёт :). + можно положить нарезку из оставшихся черри.