Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Тесто слоеное дрожжевое | 500 г |
| 2. | Желток яичный | 1 шт |
| 3. | Грудка куриная | 2 шт |
| 4. | Яйцо куриное | 3-4 шт |
| 5. | Помидор | 2 шт |
| 6. | Майонез | 4 ст. л. |
| 7. | Зелень | 0,5 пуч. |
| 8. | Соль | 0,5 пуч. |
| 9. | Перец черный | 0,5 пуч. |
| 10. | Грибы | 50-70 г |
Приготовление
1 . Этап
Слоеное дрожжевое тесто разморозить. Раскатать его в прямоугольник толщиной 0,3-0,5 см. Порезать на равные квадраты размером примерно 8х8 см.
2 . Этап
У половины квадратов сделать крестообразный надрез в центре.
3 . Этап
Целые квадраты смазать желтком.
4 . Этап
Затем на целый квадрат уложить надрезанный, а уголки отогнуть наружу, чтоб получились лепестки.
5 . Этап
Наколоть серединку вилкой. И поставить в духовку, разогретую до 180*С, минут на 20. А можно просто сделать в виде лодочки. Для этого два противоположных края смазать желтком (обязательно, чтоб не разошлись при выпечке). Сделать лодочки, дно наколоть вилкой и насыпать немного фасоли, чтоб не вздулись и сохранили форму.
6 . Этап
Вот, у нас получились золотистые тарталетки. Начинку же можно класть в тарталетки любую, любимый салат, икру, фруктовый или ягодный джем. Здесь уже воля вашей фантазии и вкуса.
7 . Этап
Я сделала тарталетки с салатом. Куриную грудку, яйца отварить. Порезать на маленькие кусочки, также мелко порезать помидор (сок слить), зелень. Посолить, поперчить, добавить маринованные опята и майонез. Все хорошо перемешать.
8 . Этап
Наполнить тарталетки салатом. Приятного аппетита!!!
