Name: Тарталетки из слоеного теста
Yield: 1
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г; Желток яичный - 1 шт; Грудка куриная - 2 шт; Яйцо куриное - 3-4 шт; Помидор - 2 шт; Майонез - 4 ст. л.; Зелень - 0,5 пуч.; Соль - 0,5 пуч.; Перец черный - 0,5 пуч.; Грибы - 50-70 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тарталетки из слоеного теста

1. Тесто слоеное дрожжевое - 500 г

2. Желток яичный - 1 шт

3. Грудка куриная - 2 шт

4. Яйцо куриное - 3-4 шт

5. Помидор - 2 шт

6. Майонез - 4 ст. л.

7. Зелень - 0,5 пуч.

8. Соль - 0,5 пуч.

9. Перец черный - 0,5 пуч.

10. Грибы - 50-70 г

Как вкусно приготовить - Тарталетки из слоеного теста

1. Этап

Слоеное дрожжевое тесто разморозить. Раскатать его в прямоугольник толщиной 0,3-0,5 см. Порезать на равные квадраты размером примерно 8х8 см.

2. Этап

У половины квадратов сделать крестообразный надрез в центре.

3. Этап

Целые квадраты смазать желтком.

4. Этап

Затем на целый квадрат уложить надрезанный, а уголки отогнуть наружу, чтоб получились лепестки.

5. Этап

Наколоть серединку вилкой. И поставить в духовку, разогретую до 180*С, минут на 20. А можно просто сделать в виде лодочки. Для этого два противоположных края смазать желтком (обязательно, чтоб не разошлись при выпечке). Сделать лодочки, дно наколоть вилкой и насыпать немного фасоли, чтоб не вздулись и сохранили форму.

1. Этап. Тарталетки из слоеного теста: Наколоть серединку вилкой. И поставить в духовку, разогретую до 180*С, минут на 20. А можно просто сделать в виде лодочки. Для этого два противоположных края смазать желтком (обязательно, чтоб не разошлись при выпечке). Сделать лодочки, дно наколоть вилкой и насыпать немного фасоли, чтоб не вздулись и сохранили форму.

6. Этап

Вот, у нас получились золотистые тарталетки. Начинку же можно класть в тарталетки любую, любимый салат, икру, фруктовый или ягодный джем. Здесь уже воля вашей фантазии и вкуса.

1. Этап. Тарталетки из слоеного теста: Вот, у нас получились золотистые тарталетки. Начинку же можно класть в тарталетки любую, любимый салат, икру, фруктовый или ягодный джем. Здесь уже воля вашей фантазии и вкуса.

7. Этап

Я сделала тарталетки с салатом. Куриную грудку, яйца отварить. Порезать на маленькие кусочки, также мелко порезать помидор (сок слить), зелень. Посолить, поперчить, добавить маринованные опята и майонез. Все хорошо перемешать.