Name: Дрожжевые панкейки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Молоко - 450 мл; Дрожжи - 2 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 250 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло подсолнечное - 1.5 ст. л.

Ингредиенты для - Дрожжевые панкейки

1. Молоко 450 мл

2. Дрожжи 2 ч. л.

3. Сахар 2 ст. л.

4. Соль 0.5 ч. л.

5. Мука пшеничная 250 г

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Масло подсолнечное 1.5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Дрожжевые панкейки

1 . Этап

В половину тёплого молока добавить дрожжи, по столовой ложке сахара и муки. Убрать смесь в тёплое место на 15 минут.

2 . Этап

Спустя время дрожжи "заработают" и можно добавить яйцо и соль, после этого тщательно всё размешать.

1. Этап. Дрожжевые панкейки: Спустя время дрожжи

3 . Этап

Добавить просеянную муку и перемешать тесто ложкой.

4 . Этап

Аккуратно струйкой подливать оставшееся молоко, хорошо размешивая тесто.

5 . Этап

Добавить в тесто подсолнечное масло и дать постоять тесту ещё 15 минут.

6 . Этап

После этого можно приступать к выпеканию панкейков. Хорошо разогреть сковороду. В центр наливать одну за одной 3-4 столовых ложки теста. Чтобы панкейки получились одинаковыми, определитесь сразу с количеством ложек: 3 или 4. Я выбрала 4 и у меня получилось 12 красивейших панкейков.

1. Этап. Дрожжевые панкейки: После этого можно приступать к выпеканию панкейков. Хорошо разогреть сковороду. В центр наливать одну за одной 3-4 столовых ложки теста. Чтобы панкейки получились одинаковыми, определитесь сразу с количеством ложек: 3 или 4. Я выбрала 4 и у меня получилось 12 красивейших панкейков.

7 . Этап

Панкейк перевернуть на другую сторону, когда верхняя сторона будет практически сухой. Здесь сразу можно увидеть сколько столовых ложек пошло на панкейк, по образовавшимся полоскам на поверхности.