Приготовление

1 . Этап

Холодное масло порубить ножом.

1. Этап. Печенье Душа: Холодное масло порубить ножом.

2 . Этап

Муку просеять и растереть с маслом.

1. Этап. Печенье Душа: Муку просеять и растереть с маслом.

3 . Этап

Добавить сахар, корицу, имбирь и мускатный орех. Перемешать.

1. Этап. Печенье Душа: Добавить сахар, корицу, имбирь и мускатный орех. Перемешать.

4 . Этап

Ввести яйцо и уксус, замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 20 минут.

1. Этап. Печенье Душа: Ввести яйцо и уксус, замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 20 минут.

5 . Этап

Присыпать поверхность мукой и раскатать тесто толщиной 5-7 мм.

1. Этап. Печенье Душа: Присыпать поверхность мукой и раскатать тесто толщиной 5-7 мм.

6 . Этап

Формочкой вырезать печенье.

1. Этап. Печенье Душа: Формочкой вырезать печенье.

7 . Этап

Выложить его на противень застеленный пергаментом. Нанесите крест. Смажьте желтком. По желанию украсьте изюмом. Выпекайте в разогретой до 200 С духовке 15-20 минут, пока немного не по золотится.

1. Этап. Печенье Душа: Выложить его на противень застеленный пергаментом. Нанесите крест. Смажьте желтком. По желанию украсьте изюмом. Выпекайте в разогретой до 200 С духовке 15-20 минут, пока немного не по золотится.