Салат Зелёный с оливками и чипсами

1 . Этап

Продукты моем, чистим.

2 . Этап

Вначале нужно замариновать в уксусе красный лук минут на 5-10. Нарезать его полукольцами.

3 . Этап

Огурец нарезать соломкой.

4 . Этап

Салатный микс у меня итальянский, в нём такие листики: шпинат, рукола,lollo rosso,lollo biondo. Можно воспользоваться другими видами салатов.

5 . Этап

Высыпать к ним огурец.

6 . Этап

Лук зелёный нарезать не мелко. Чили у меня сухой, настрогать мелко.

7 . Этап

Добавить к основному составу лук.

8 . Этап

Делоаем заправку. Чеснок измельчить, можно вынуть сердцевинку, если очень острый.

9 . Этап

Налить оливковое масло.

10 . Этап

Добавить соевый соус.

11 . Этап

Используем Лёгкий от "Киккоман".

12 . Этап

Горчицу взяла с зёрнышками, очень нравится, ложка с горкой.

13 . Этап

Немного чили посыпать.

14 . Этап

Сок лимона для аромата.

15 . Этап

Итальяские травы добавить, состав такой: розмарин, тимьян, лук, паприка, шалфей, мята, базилик.

16 . Этап

Также можно вылить в заправку уксус из-под лука.

17 . Этап

Замаринованный лук отправить в салат.

18 . Этап

Вылить на ссалат почти всю заправку.

19 . Этап

Перемешать.

20 . Этап

Высыпать горсть оливок без косточек.

21 . Этап

Чипсы делаем так: лаваш или, как у меня, кукурузная лепёшка. Подсушить в духовке или на сухой сковороде. Нарезать или поломать на кусочки.

22 . Этап

Подать вместе с салатом.

23 . Этап

Вылить остальную заправку сверху. Сразу подавать.