Ингредиенты для - Шашлык в хлебном маринаде с соусом

1. Для шашлыка Свинина 1 кг.
2. Для шашлыка Соевый соус 1/4 ст.
3. Для шашлыка Соус 1/4 ст.
4. Для шашлыка Уксус 1/4 ст.
5. Для шашлыка Хлеб 300 гр.
6. Для шашлыка Лук репчатый 3 шт.
7. Для шашлыка Перец черный 3 шт.
8. Для соуса Томатная паста 70 гр.
9. Для соуса Чеснок 3 зубка
10. Для соуса Кориандр 1 ч. л.
11. Для соуса Сахар 1 ч. л.
12. Для соуса Соль 1 ч. л.
13. Для соуса Перец черный 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шашлык в хлебном маринаде с соусом

1 . Этап

Ингредиенты.

1. Этап. Шашлык в хлебном маринаде с соусом: Ингредиенты.

2 . Этап

1. Лук нарезать пополам вдоль, а затем каждую половинку на 6 долек.

1. Этап. Шашлык в хлебном маринаде с соусом: 1. Лук нарезать пополам вдоль, а затем каждую половинку на 6 долек.

3 . Этап

2. Смешать все ингредиенты маринада и покрошить в него мякоть хлеба.

1. Этап. Шашлык в хлебном маринаде с соусом: 2. Смешать все ингредиенты маринада и покрошить в него мякоть хлеба.

4 . Этап

3. Мясо нарезать на кубики. Изначально я купила лопатку, но потом увидела свежайший розовый бекон и решила добавить и его.

1. Этап. Шашлык в хлебном маринаде с соусом: 3. Мясо нарезать на кубики. Изначально я купила лопатку, но потом увидела свежайший розовый бекон и решила добавить и его.

5 . Этап

4. Залить мясо маринадом, при необходимости добавить немного воды и все хорошенько размешать. Оставить мариноваться на ночь. К утру весь хлеб в маринаде растворится.

1. Этап. Шашлык в хлебном маринаде с соусом: 4. Залить мясо маринадом, при необходимости добавить немного воды и все хорошенько размешать. Оставить мариноваться на ночь. К утру весь хлеб в маринаде растворится.

6 . Этап

5. Соус желательно сделать накануне, чтобы он настоялся. На сухой сковороде обжарить зерна кориандра, чтобы они стали более ароматными, и растереть их в ступке. Чеснок пропустить через пресс и вместе с порошком кориандра, сахаром, солью и перцем добавить к томатной пасте и размешать. Влить достаточное количество питьевой воды, чтобы соус приобрел консистенцию жидкой сметаны. Если ваша томатная паста сладкая, сахар добавлять не нужно.

1. Этап. Шашлык в хлебном маринаде с соусом: 5. Соус желательно сделать накануне, чтобы он настоялся. На сухой сковороде обжарить зерна кориандра, чтобы они стали более ароматными, и растереть их в ступке. Чеснок пропустить через пресс и вместе с порошком кориандра, сахаром, солью и перцем добавить к томатной пасте и размешать. Влить достаточное количество питьевой воды, чтобы соус приобрел консистенцию жидкой сметаны. Если ваша томатная паста сладкая, сахар добавлять не нужно.

7 . Этап

6. Такой соус может храниться в холодильнике вплоть до недели.

1. Этап. Шашлык в хлебном маринаде с соусом: 6. Такой соус может храниться в холодильнике вплоть до недели.

8 . Этап

7. Нанизать мясо и лук на шампуры.

1. Этап. Шашлык в хлебном маринаде с соусом: 7. Нанизать мясо и лук на шампуры.

9 . Этап

8. Готовить над горячими углями, периодически переворачивая шампуры.

1. Этап. Шашлык в хлебном маринаде с соусом: 8. Готовить над горячими углями, периодически переворачивая шампуры.

10 . Этап

9. Поливать оставшимся маринадом.

1. Этап. Шашлык в хлебном маринаде с соусом: 9. Поливать оставшимся маринадом.
Шашлык в хлебном маринаде с соусом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Драники картофельные постные
Драники картофельные постные
Картофель вымойте, очистите от кожуры и натрите на тер...
Яичница по-турецки
Яичница по-турецки
Лук чистим, мелко режем и пассеруем на растительном ма...
Салат Универсальный
Салат Универсальный
Филе утки отварить до готовности. Картофель и морковь...
Жареные стрелки шнитт-лука
Жареные стрелки шнитт-лука
Стрелки шнитт-лука желательно обрывать еще молодыми, п...
Овощной салат Фаттуш
Овощной салат Фаттуш
Итак, берем любые свежие овощи (помидоры, огурцы, реди...
Универсальный сметанный соус
Универсальный сметанный соус
Прогреем сковороду или сотейник на слабом огне, всыпае...
Торт Шоколадный восторг
Торт Шоколадный восторг
Муку смешать с какао и просеять, смешать с содой, разр...
Шарлотка из квашеной капусты
Шарлотка из квашеной капусты
Растопите масло. Смешайте в миске капусту с яйцами (до...
Свинина в молоке
Свинина в молоке
Продукты. Кусок мяса промыть, обсушить и тщательно пос...
Картофельные сэндвичи с курицей
Картофельные сэндвичи с курицей
Подготовить все продукты. Отварить картофель до полуго...
Салат с овощами и куриной грудкой
Салат с овощами и куриной грудкой
Для лепешек замешаем тесто. В просеянную муку добавляе...
Бутерброд по-итальянски
Бутерброд по-итальянски
На фото весь не хитрый состав нашего вкусного завтрака...