Фаршированные огурцы На праздник

1 . Этап

Рис отварить в пакетике в кипящей подсоленной воде до готовности, остудить.

2 . Этап

Огурцы нарезать небольшими "бочонками" (примерно по 3 см.), вырезать сердцевину. У меня из каждого огурца получилось 8 шт.

3 . Этап

Сердцевину огурца, перец и курицу мелкими кубиками.

4 . Этап

Смешать рис, нарезанные овощи и курицу с творожным сыром.

5 . Этап

Полученной начинкой нафаршировать огуречные "бочонки", украсить по желанию.