Name: Креветочный салат-коктейль с красным снегом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Креветки - 150 г; Томатный сок - 100 мл; Табаско - 1 ч. л.; Огурец - 1/4 шт; Банан - 1/2 шт; Майонез - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ч. л.; Соус - 1 ч. л.; Йогурт - 50 мл; Соль - по вкусу; Сахар - 1/2 ч. л.; Каперсы - 3 ч. л.

Ингредиенты для - Креветочный салат-коктейль с красным снегом

1. Креветки 150 г

2. Томатный сок 100 мл

3. Табаско 1 ч. л.

4. Огурец 1/4 шт

5. Банан 1/2 шт

6. Майонез 2 ст. л.

7. Лимонный сок 2 ч. л.

8. Соус 1 ч. л.

9. Йогурт 50 мл

10. Соль по вкусу

11. Сахар 1/2 ч. л.

12. Каперсы 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Креветочный салат-коктейль с красным снегом

1 . Этап

Заранее смешиваем томатный сок с соком лимона, соусом табаско и Вустерширским соусом. Добавляем соль и сахар. Наливаем в зиплок пакет и замораживаем.

2 . Этап

Если креветки не вареные - отвариваем, кидая в кипящую воду на 2 минуты

3 . Этап

Очищаем огурец от кожи. Разрезаем вдоль пополам. Ложкой выскребаем семена и нарезаем на полукольца 0.5 см толщиной.

1. Этап. Креветочный салат-коктейль с красным снегом: Очищаем огурец от кожи. Разрезаем вдоль пополам. Ложкой выскребаем семена и нарезаем на полукольца 0.5 см толщиной.

4 . Этап

Нарезаем банан полукольцами, толщиной 0.5 см

5 . Этап

Выкладываем в миску креветки, огурец, банан, добавляем каперсы, заправляем йогуртом и майонезом, солим и перемешиваем. Если каперсы крупные - предварительно их нарубаем на более мелкие части.

1. Этап. Креветочный салат-коктейль с красным снегом: Выкладываем в миску креветки, огурец, банан, добавляем каперсы, заправляем йогуртом и майонезом, солим и перемешиваем. Если каперсы крупные - предварительно их нарубаем на более мелкие части.

6 . Этап

Вынимаем из морозилки пакет с томатной смесью. Не вынимая из пакета раскрашиваем замерзшую смесь в крошку - "красный снег". Выкладываем в коктейльный стакан слоями салат и томатную крошку. Украшаем зеленью и подаем