Чизкейк с орехом пекан

1. Этап

В тару кладём крем сыр, засыпаем сахар, взбиваем до однородной массы

2. Этап

Затем добавляем яйца 3 шт взбиваем

3. Этап

Следом:муку, ванильный экстракт, соль, все тщательно взбиваем

4. Этап

Готовим корж, печеньки перемалываем в блендере до крошки, заливаем растопленного сливочного масла все перемешиваем

5. Этап

Берём форму для выпекания 24см формируем корж из печенье

6. Этап

Заливаем сырный крем, отправляем запекаться на 170 ° 90 минут

7. Этап

После запекания даём чизкейк полностью остыть

8. Этап

Готовим карамелизованный орех: в сковороду кладём масло и сахар растапливаем то появление пузырей

9. Этап

Высыпаем орехи пекан, добавляем сливки, соль, доводим до карамельного состояния Карамель должна немного остыть

10. Этап

Выкладываем орехи поверх чизкейк, распределяем равномерно, готовим кофе) Приятного Аппетита