Чизкейк с орехом пекан

1 . Этап

В тару кладём крем сыр, засыпаем сахар, взбиваем до однородной массы

2 . Этап

Затем добавляем яйца 3 шт взбиваем

3 . Этап

Следом:муку, ванильный экстракт, соль, все тщательно взбиваем

4 . Этап

Готовим корж, печеньки перемалываем в блендере до крошки, заливаем растопленного сливочного масла все перемешиваем

5 . Этап

Берём форму для выпекания 24см формируем корж из печенье

6 . Этап

Заливаем сырный крем, отправляем запекаться на 170 ° 90 минут

7 . Этап

После запекания даём чизкейк полностью остыть

8 . Этап

Готовим карамелизованный орех: в сковороду кладём масло и сахар растапливаем то появление пузырей

9 . Этап

Высыпаем орехи пекан, добавляем сливки, соль, доводим до карамельного состояния Карамель должна немного остыть

10 . Этап

Выкладываем орехи поверх чизкейк, распределяем равномерно, готовим кофе) Приятного Аппетита