Ингредиенты для - Кулебяка с пикшей и яйцом
Как вкусно приготовить - Кулебяка с пикшей и яйцом
1. Этап
Филе пикши разморозить, порезать на крупные куски и припустить. Остудить, немного посолить и порезать на куски около 1х1 см. Порезать мелко лук и слегка обжарить на сливочном масле. Яйца сварить, остудить и крупно порезать. Соединить рыбу, лук и яйца.
2. Этап
Подготовить тесто: если куплено замороженное, то разморозить или приготовить по моему рецепту https://www.povareno k.ru/recipes/show/16 8340/
3. Этап
Тесто раскатать (часть оставить для украшения), выложить начинку, соединить края и защипать. Переложить в форму смазанную маслом. Украсить кулебяку листьями, цветами и ягодами из теста.
4. Этап
Дать кулебяке подняться, смазать желтком, присыпать семенами, дроблеными орехами и ягодами (по вкусу) и выпекать при температуре 180-200°С в течение 30-35 минут, до подрумянивания.
5. Этап
Достаем из духовки, остужаем на решетке под полотенцем.
6. Этап
Разрезаем! Угощаем!
