Закусочный пирог с грудинкой

1. Этап

Взбиваем куриные яйца.

2. Этап

Вливаем кефир и продолжаем взбивать.

3. Этап

Добавить сметану, взбить.

4. Этап

Добавить манную крупу и взбить. Оставить на 15 минут тесто.

5. Этап

Затем добавить разрыхлитель теста или соду, перемешать.

6. Этап

Налить оливковое масло, взбить.

7. Этап

Насыпать просеянную муку и размешать миксером. Добавить соль. Тесто готово!

8. Этап

Отварить белый ароматный рис Мистраль. Слить воду.

9. Этап

Грудинку свиную порезать кубиками и добавить к рису.

10. Этап

Добавляем порезанный мелко укроп, перемешиваем.

11. Этап

Добавляем любимый набор специй и хорошо перемешиваем. Посолить начинку по вкусу.

12. Этап

Дно формы покрыть тестом, высыпать начинку и сверху залить её оставшимся тестом.

13. Этап

Испечь пирог в духовке при 200 градусах. Выпекается около 30 минут. К столу можно подать в теплом или холодном виде.