Тарталетки с крем-чиз и свёклой

1 . Этап

Приготовить такую закуску сможет любой желающий сделать свой стол нарядным и вкусным. Отварить до готовности свёклу.

2 . Этап

Охладить и натереть на терке. Соединить с охлажденным сливочным сыром и сметаной. Добавить чеснок, свежий натереть или чесночный порошок. Соль добавляйте по вкусу, я использовала сыр "крем-чиз", он уже в меру соленый.

3 . Этап

Для более нежной консистенции измельчить всю массу в блендере.

4 . Этап

Подготовить тарталетки. Я рассчитывала начинку для больших тарталеток, но у меня нынче мини, поэтому я взяла ещё и крекер, также можно использовать ломтики хлеба, предварительно фигурно нарезать и подсушить в духовке, тостере или на сухой сковороде.

5 . Этап

Взбитой массой наполнить кондитерский мешок, или вложить фигурный наконечник в п/э пакет, туго завязать

6 . Этап

и наполнить тарталетки. Оставшуюся массу выдавить на крекер.

7 . Этап

Украсить зеленью и можно подавать!