Name: Салат из капусты и моркови Пальчики оближешь
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста - 500 грамм; Морковь - 100 грамм; Чеснок - 3 зубчика; Вода - 70 миллилитров; Масло растительное - 70 миллилитров; Сахар - 50 грамм; Соль - 1/2 ст. ложки; Уксус 9% - 25 миллилитров

Ингредиенты для - Салат из капусты и моркови Пальчики оближешь

1. Капуста 500 грамм

2. Морковь 100 грамм

3. Чеснок 3 зубчика

4. Вода 70 миллилитров

5. Масло растительное 70 миллилитров

6. Сахар 50 грамм

7. Соль 1/2 ст. ложки

8. Уксус 9% 25 миллилитров

Как вкусно приготовить - Салат из капусты и моркови Пальчики оближешь

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Капусту тонко нашинкуйте и переложите в любую глубокую ёмкость, у меня небольшая кастрюля.

3 . Этап

Морковь можно натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой. Я использовала специальное приспособления для приготовления моркови по-корейски.

1. Этап. Салат из капусты и моркови Пальчики оближешь: Морковь можно натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой. Я использовала специальное приспособления для приготовления моркови по-корейски.

4 . Этап

Добавьте давленый чеснок и щепотку соли от общего количества.

5 . Этап

Овощи хорошо перемешайте и помните руками, чтобы они дали сок.

6 . Этап

Отдельно соедините воду, оставшуюся соль, сахар и масло. Доведите до кипения, снимите с огня и влейте уксус.

1. Этап. Салат из капусты и моркови Пальчики оближешь: Отдельно соедините воду, оставшуюся соль, сахар и масло. Доведите до кипения, снимите с огня и влейте уксус.

7 . Этап

Добавьте заправку к овощам и перемешайте. Дайте настояться при комнатной температуре 2 часа, а затем уберите для охлаждения в холодильник. Если вы планируете закатать салат в банки для хранения, то раскладывать его необходимо сразу же. Банки и крышки должны быть стерилизованные.