Индейка в беконе на мангале

1 . Этап

Приготовить продукты.

2 . Этап

Лук нарезать мелко, смешать с сумахом, чёрным молотым перцем и уксусом, посолить.

3 . Этап

Каждый стейк индейки разрезать на два пласта, слегка отбить. Бекон положить два слайса, на них отбитые стейки.

4 . Этап

На индейку выложить луковую смесь.

5 . Этап

Так свернуть четыре рулета. Сложить в контейнер, пока едем на пикник, рулеты промаринуются.

6 . Этап

Жарить на седых углях, в решётке или на гриле. Добавить шайбы молодого кабачка.

7 . Этап

До красивого румянца с обеих сторон и прозрачного сока при прокалывании. По 5-7 минут с каждой стороны.

8 . Этап

Подать горячими.