Блинчики из куриной печени

1 . Этап

Очистить печень от пленок и лишнего жира, отмерить хлопья и молоко

2 . Этап

Печень прокрутить в мясорубке или в измельчителе, хлопья залить горячим молоком и дать набухнуть. Кинзу и чеснок мелко измельчить

3 . Этап

Все ингредиенты смешать, добавить 3 ст. л. растительного мала и 1 сырое яйцо.

4 . Этап

Разогреть сковороду (у меня с толстым дном) и начать выпекать блинчики

5 . Этап

Переворачиваются они хорошо. Масло я добавляла только в начале выпечки, а затем пекла на сухой сковороде

6 . Этап

Вот такие получались блинчики. Подавала я их с томатным (собственного изготовления) соусом и с маринованными корнишонами. Они также подойдут к соусу из сметаны, зелени петрушки и укропа