Банан фаршированный Ладья

1. Этап

Подготовим необходимые нам продукты. Кол-во продуктов начинки примерное, - все зависит от размера бананов, у меня крупные.

2. Этап

На сковороде разогреть раст. масло и обжарить мелко нарезанный лук и чили, добавить фарш и потушить до готовности, в конце добавить 1ст. л. соевого соуса Киккоман

3. Этап

Готовый фарш выложить в миску и оставить немного остыть

4. Этап

Теперь подготовим наши "Ладьи": надрежем шкурки вдоль по всей длине, мякоть надрежем на кусочки, не повреждая шкурку

5. Этап

Чайной ложкой аккуратно вытащим мякоть бананов поместим в миску

6. Этап

Мякоть одного банана разомнем вилочкой в пюре, оставляя небольшие кусочки

7. Этап

К фаршу добавим пюре одного банана, отварной рис, сыр, натертый на терке (немного сыра оставляем для посыпки)

8. Этап

Добавим соевый соус от Киккоман, тут я воспользовалась соусом для суши, он более концентрированный по содержанию соли.

9. Этап

Все тщательно перемешаем, - начинка готова

10. Этап

Начиняем шкурки банана начинкой, поплотнее, посыпаем натертым оставшимся сыром, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в емкость для запекания, - у меня одноразовая из фольги, ставим в предварительно нагретую до 200С духовку на 10-15 минут

11. Этап

Пока запекаются бананы, приготовим соус: с четверти апельсина нарежем мякоть без белых частей

12. Этап

В стакан блендера выкладываем мякоть второго банана, апельсины, сок половины апельсина, соевый соус, оливковое масло

13. Этап

И взбиваем все в однородное пюре. Соус регулируйте по своему вкусу, - на соль, на кислоту, на сладость, - но вкус банана перебивать не нужно, в готовый соус я добавила немного свежесмолотой смеси перцев.

14. Этап

Время прошло, наши "Ладьи" готовы! Сервируем ужин для любимого!