Name: Пирог с фасолью и беконом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Фасоль - 200 г; Кетчуп - 1 упак.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Бекон - 6 ломт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Сосиска - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Пармезан - 140 г; Мускатный орех - 140 г; Соль - 140 г; Перец черный - 140 г; Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с фасолью и беконом

Начинка

1. Фасоль 200 г

2. Кетчуп 1 упак.

3. Мука пшеничная 1 ст. л.

4. Бекон 6 ломт.

5. Масло растительное 1 ст. л.

6. Сосиска 2 шт

7. Лук репчатый 1 шт

8. Пармезан 140 г

9. Мускатный орех 140 г

10. Соль 140 г

11. Перец черный 140 г

Тесто

1. Мука пшеничная 200 г

2. Масло сливочное 100 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Соль 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с фасолью и беконом

1. Этап

В кухонном комбайне порубить просеянную муку и соль с нарезанным кубиками охлажденным сливочным маслом. Добавить яйцо и взбить однородное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

2. Этап

Разогреть духовку до 180 °С. Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить его в круглую невысокую форму, закрыв дно и борта. Сделать на тесте проколы, накрыть пергаментом, всыпать сухую фасоль. Выпекать 10 мин. Удалить фасоль и бумагу и готовить еще 10 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, сосиски – кружками.

1. Этап. Пирог с фасолью и беконом: Разогреть духовку до 180 °С. Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить его в круглую невысокую форму, закрыв дно и борта. Сделать на тесте проколы, накрыть пергаментом, всыпать сухую фасоль. Выпекать 10 мин. Удалить фасоль и бумагу и готовить еще 10 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, сосиски – кружками.

3. Этап

Обжарить бекон в разогретом масле, помешивая, 4 мин., добавить сосиски, готовить еще 4 мин. Переложить в миску. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на той же сковороде, 5 мин. Положить к сосискам и бекону.

1. Этап. Пирог с фасолью и беконом: Обжарить бекон в разогретом масле, помешивая, 4 мин., добавить сосиски, готовить еще 4 мин. Переложить в миску. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на той же сковороде, 5 мин. Положить к сосискам и бекону.

4. Этап

Добавить консервированную фасоль и томатном кетчуп «Махеевъ», муку, мускатный орех, соль и перец. Перемешать. Снизить температуру в духовке до 160 °С.