Кабачковая пицца Два сыра с курицей

1 . Этап

Кабачок натереть на терке, присыпать солью, перемешать и оставить на 10-15 минут.

2 . Этап

Затем слегка отжать (у меня осталось 50 мл сока), добавить поленту, яйцо, рубленный базилик, мелко нарезанный чеснок, кукурузную муку, соль по вкусу, черный перец и тертый сыр (у меня ТМ Hochland).

3 . Этап

Хорошо перемешать.

4 . Этап

Выложить массу в форму для запекания (можно застелить бумагой для выпечки), разровнять. Сверху выложить нарезанные кружками помидоры и кубиками куриную грудку, посолить, поперчить по вкусу.

5 . Этап

Плавленый сыр ( у меня ТМ Hochland, с ветчиной) нарезать на 4 части, чтобы получились треугольники, выложить сверху на пиццу.

6 . Этап

Запекать при 180*С около 30-35 минут.

7 . Этап

Можно подавать.