Тарт со свеклой и карамелизованным луком

1 . Этап

Для теста муку смешать с отрубями, разрыхлителем и солью, кипяток смешать с маслом. влить в муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и отставить в сторонку.

2 . Этап

Для начинки: лук порезать крупно, свеклу пластинками.

3 . Этап

Лук обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить мёд и бальзамический уксус, прогреть на огне помешивая пока лук не закарамелизуется минуты 2-3.

4 . Этап

Пока готовится лук распределить тесто по форме с съемным дном размером 22 см в диаметре. Смешать свеклу, лук, листочки тимьяна и орешки, выложить начинку в форму с тестом.

5 . Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 25-30. Остудить и освободить от формы.