Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тарт со свеклой и карамелизованным луком
Как вкусно приготовить - Тарт со свеклой и карамелизованным луком
1. Этап
Для теста муку смешать с отрубями, разрыхлителем и солью, кипяток смешать с маслом. влить в муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и отставить в сторонку.
2. Этап
Для начинки: лук порезать крупно, свеклу пластинками.
3. Этап
Лук обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить мёд и бальзамический уксус, прогреть на огне помешивая пока лук не закарамелизуется минуты 2-3.
4. Этап
Пока готовится лук распределить тесто по форме с съемным дном размером 22 см в диаметре. Смешать свеклу, лук, листочки тимьяна и орешки, выложить начинку в форму с тестом.
5. Этап
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 25-30. Остудить и освободить от формы.
