Чатни из клюквы и кураги

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты.

2 . Этап

Курагу мелко порежем.

3 . Этап

Положим в кастрюлю с толстым дном курагу, сахар, изюм.

4 . Этап

Добавим воду и доведем до кипения. Убавим огонь и варим, помешивая 10 минут.

5 . Этап

Натрем цедру лимона. Извлечем лимонный сок.

6 . Этап

Яблоко мелко порежем.

7 . Этап

Добавим в кастрюлю клюкву, яблоко.

8 . Этап

Добавим лимонную цедру.

9 . Этап

Варим на маленьком огне 10 минут.

10 . Этап

Добавим лимонный сок, имбирь и молотый перец, томим на маленьком огне еще 5 минут.

11 . Этап

Разложим по маленьким баночкам и уберем в холодильник на хранение.

12 . Этап

Чатни может храниться до 2 недель.

13 . Этап

Подавать с мясными блюдами, с блюдами из птицы или с рассыпчатым рисом.

14 . Этап

Очень пикантный пряный соус получился.

15 . Этап

Подаем на хлебцах.

16 . Этап

Попробуйте это очень вкусно.