Ингредиенты для - Свинина Хойкоро
Как вкусно приготовить - Свинина Хойкоро
1 . Этап
Смотрим на ингредиенты
2 . Этап
Капусту и перец режем на крупные кусочки
3 . Этап
Свиную грудинку варим после закипания минут 15
4 . Этап
Нарезаем мясо тонкими ломтиками, примерно как сало - чем тоньше, тем вкуснее
5 . Этап
На сильном огне обжариваем капусту и перец. Стараемся сделать так, чтобы снаружи как следует прихватило, но в целом овощи не размякли. Вообще, не пережариваем - не то выйдет кулёш.
6 . Этап
Теперь обжариваем грудинку до красивой корочки с обеих сторон
7 . Этап
Убираем мясо со сковородки и вываливаем на нее наши соуса. Добавляем немного кипяточку для гомогенности
8 . Этап
Теперь добавляем все остальное и жарим на сильном огне - самую капельку - чтобы все ингредиенты успели почувствовать друг друга
9 . Этап
Все - можно подавать - с рисом и красным вином