Name: Постные конвертики с апельсиновым рисом, финиками и орехами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Рис - 100 г; Сахар коричневый - 2 ч. л.; Цедра апельсина - 1,5 ч. л.; Апельсиновый сок - 1/4 стак.; Финик - 100 г; Грецкие орехи - 50 г; Мука пшеничная - 1 стак.; Вода - 250 мл; Масло растительное - 50 мл; Соль - 50 мл

Постные конвертики с апельсиновым рисом, финиками и орехами

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постные конвертики с апельсиновым рисом, финиками и орехами

1. Рис - 100 г

2. Сахар коричневый - 2 ч. л.

3. Цедра апельсина - 1,5 ч. л.

4. Апельсиновый сок - 1/4 стак.

5. Финик - 100 г

6. Грецкие орехи - 50 г

7. Мука пшеничная - 1 стак.

8. Вода - 250 мл

9. Масло растительное - 50 мл

10. Соль - 50 мл

Как вкусно приготовить - Постные конвертики с апельсиновым рисом, финиками и орехами

1. Этап

Для приготовления начинки для постных конвертиков я использовала круглозёрный рис ТМ "Мистраль".

2. Этап

Рис промыть, залить водой, добавить апельсиновый сок, цедру и сахар, варить до готовности.

1. Этап. Постные конвертики с апельсиновым рисом, финиками и орехами: Рис промыть, залить водой, добавить апельсиновый сок, цедру и сахар, варить до готовности.

3. Этап

Я использовала коричневый сахар ТМ "Мистраль".

1. Этап. Постные конвертики с апельсиновым рисом, финиками и орехами: Я использовала коричневый сахар ТМ

4. Этап

С фиников удалить косточки. Орехи и финики мелко нарезать.

5. Этап

Смешать рис, измельчённые финики и орехи. Начинка готова.

6. Этап

Соединить воду с растительным маслом, посолить и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Накрыть мокрым полотенцем и оставить на 15 минут. Тесто получается мягкое, и с ним очень приятно работать.

1. Этап. Постные конвертики с апельсиновым рисом, финиками и орехами: Соединить воду с растительным маслом, посолить и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Накрыть мокрым полотенцем и оставить на 15 минут. Тесто получается мягкое, и с ним очень приятно работать.

7. Этап

Тесто разрезать на 7 равных частей.

8. Этап

Каждую часть теста раскатать в очень тонкий пласт и на край выложить начинку.

9. Этап

Свернуть конвертиком, сворачивая и загибая края теста.

10. Этап

Вот такой конвертик должен получиться.

11. Этап

Конвертики выложить на противень, в воде растворить сахар и сверху каждый конвертик смазать сладкой водичкой. Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут.