Клубничный квас с имбирем
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Клубничный квас с имбирем

1. Клубника - 200 г
2. Имбирь - 20 г
3. Сахар - 1 стак.
4. Дрожжи - 1 ч. л.
5. Вода - 2800 мл

Как вкусно приготовить - Клубничный квас с имбирем

1. Этап

В 3 литровую банку выложить сахар и имбирь, предварительно нарезанный тонкими слайсами. Залить литром кипятка и оставить минут на 15-20, чтобы сахар растворился, а имбирь заварился. Тем временем промыть клубнику, удалить хвостики и нарезать произвольно. Пюрировать клубнику блендером.

1. Этап. Клубничный квас с имбирем: В 3 литровую банку выложить сахар и имбирь, предварительно нарезанный тонкими слайсами. Залить литром кипятка и оставить минут на 15-20, чтобы сахар растворился, а имбирь заварился. Тем временем промыть клубнику, удалить хвостики и нарезать произвольно. Пюрировать клубнику блендером.

2. Этап

Добавить пюрированную клубнику в банку, перемешать. Добавить кипяченой воды и дрожжи. Перемешать, закрыть банку крышкой. Воды надо налить не до самого горлышка, чтобы осталось место для брожения. Оставить банку часов на 5 в тёплом месте. И только потом убрать квас в холодильник минимум часов на 5, лучше на ночь.

1. Этап. Клубничный квас с имбирем: Добавить пюрированную клубнику в банку, перемешать. Добавить кипяченой воды и дрожжи. Перемешать, закрыть банку крышкой. Воды надо налить не до самого горлышка, чтобы осталось место для брожения. Оставить банку часов на 5 в тёплом месте. И только потом убрать квас в холодильник минимум часов на 5, лучше на ночь.

3. Этап

Вот такое брожение уже через час. ПыСы: готовый квас отцедить через марлю, разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.

1. Этап. Клубничный квас с имбирем: Вот такое брожение уже через час. ПыСы: готовый квас отцедить через марлю, разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.