Name: Батончики с сыром
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 9
Ingredients: Мука - 500 гр.; Овсяная мука - 100 гр.; Кефир - 330 мл.; Масло растительное - 70 мл.; Сахар - 3 ч. л.; Дрожжи сухие - 2 ч. л.; Паприка - 2 ч. л.; Куркума - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сыр голландский - 100 гр.; Масло сливочное - 25 гр.; Сметана - 1 ст. л.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Кунжут - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Батончики с сыром

Тесто

1. Мука 500 гр.

2. Овсяная мука 100 гр.

3. Кефир 330 мл.

4. Масло растительное 70 мл.

5. Сахар 3 ч. л.

6. Дрожжи сухие 2 ч. л.

7. Паприка 2 ч. л.

8. Куркума 1 ч. л.

9. Соль 1 ч. л.

Начинка

1. Сыр голландский 100 гр.

2. Масло сливочное 25 гр.

Дополнительно

1. Сметана 1 ст. л.

2. Желток куриного яйца 1 шт.

3. Кунжут по вкусу

Как вкусно приготовить - Батончики с сыром

1. Этап

Приготовить продукты. Тесто я замешиваю в хлебопечке, если таковой не имеете, тесто замесить вручную или в комбайне.

2. Этап

Сухие продукты смешать в миске. Согласно инструкции к ХП загрузить продукты.

3. Этап

Через 1 час тесто готово. Легкое, эластичное, тесто обмять.

4. Этап

Тесто разделить на 9 одинаковых частей, по 118-120 г.. Подкатать в колобки и, накрыв, оставить на 10 минут.

5. Этап

Начинаем формовать заготовки с первого колобка. Раскатать в овал, смазать растопленным сливочным маслом, выложить 1 ст. л. натёртого сыра.

1. Этап. Батончики с сыром: Начинаем формовать заготовки с первого колобка. Раскатать в овал, смазать растопленным сливочным маслом, выложить 1 ст. л. натёртого сыра.

6. Этап

Скрутить рулетом и тщательно защепить.

7. Этап

Подкатать рулеты, увеличив в длину.

8. Этап

Духовку включить на разогрев. Выложить заготовки на багетницу или на противень, накрыть плёнкой и оставить на 30 минут, в тёплом месте.

1. Этап. Батончики с сыром: Духовку включить на разогрев. Выложить заготовки на багетницу или на противень, накрыть плёнкой и оставить на 30 минут, в тёплом месте.

9. Этап

Смешать сметану и желток. Расстоявшиеся заготовки смазать смесью и отправить в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах, 25-30 минут, до красивого румянца.