Ингредиенты для - Баклажаны Тройка
Как вкусно приготовить - Баклажаны Тройка
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Баклажаны нарежьте кружочками, толщиной примерно 1 см. Затем каждый кружок разрежьте еще пополам. Сложите баклажаны в любую подходящую посуду с толстым дном.
3 . Этап
Добавьте нарезанные крупными дольками помидоры.
4 . Этап
Лук нарежьте перьями или полукольцами.
5 . Этап
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
6 . Этап
Добавьте измельченный ножом чеснок, соль, сахар, масло и уксус. Перемешайте и тушите, накрыв крышкой 40 минут с момента закипания.
7 . Этап
Баклажаны тройка готовы. Горячую закуску разложите по стерилизованным банкам и закрутите стерильными крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.
8 . Этап
Из указанного количества выходит примерно 1 литр.
9 . Этап
Удачных заготовок!