Ингредиенты для - Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке
Как вкусно приготовить - Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке
1 . Этап
Мясо порезать на толенькие "стейки"
2 . Этап
Как следует отбить молоточком. Я всегда отбиваю под полиэтиленовым пакетом, таким образом ни одна капелька крови не попадет на шторы и стены кухни.
3 . Этап
Отбитое мясо переложить в миску, полить соевым соусом "Киккоман"
4 . Этап
Добавить мед, вылить гранатовый сок, так чтоб он полностью покрыл мясо, посолить по вкусу, все хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 3-4 часа, а лучше замариновать с вечера.
5 . Этап
На каждый кусочек мяса выложить курагу и чернослив
6 . Этап
Закрутить в рулет. Я для надежности скрепила зубочисткой.
7 . Этап
Разжечь костер, дождаться пока прогорят угли
8 . Этап
Выложить на решетку и обжаривать котлеты-рулеты с двх сторон до полной готовности.