Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина на косточке на гриле
Как вкусно приготовить - Свинина на косточке на гриле
1. Этап
Приготовим продукты для маринада.
2. Этап
Киви растолочь в пюре. Зеленый лук нарезать. Имбирь измельчить. Смешать соевый соус Вок для жарки от Kikkoman, масло оливковое (лучше конечно кунжутное), уксус рисовый (можно яблочный или винный).
3. Этап
Замариновать мясо (периодически переворачивая), мне хватает 2 часа, максимум 5, так как киви очень хорошо работает в маринаде.
4. Этап
Гриль разогреть. Жарить свинину на гриле до готовности.
5. Этап
Для получения различных степеней прожарки достаточно 7-12 минут выдерживания мяса над жаром, с каждой стороны. Но не забывайте, это свинина, и её лучше немного пережарить, чем есть сырую.
